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  조림명가-서귀포시맛집
  글쓴이 : 최고관…     날짜 : 10-12-28 12:03     조회 : 11800    

서귀포시내 아랑조을거리는 제주의 향토적인 맛과 멋을 찾는 여행객들이 많이 찾는 곳으로 이곳 한복판에 위치한 제주향토 음식전문점 ‘조림명가’는 제주 청정바다의 맛을 느끼기에 안성맞춤인 곳이다.

가까운 곳에 서귀포 대표 관광명소인 정방폭포,천지연폭포,외돌개,중앙재래시장, 그리고 최근 각광 받고 있는 새연교(새섬)다리는 바다를 배경으로 한 멋진 야경이 빼어난 곳으로 자림명가에서 2~3분 거리에 위치하고 있다.

조림명가의 요리는 싱싱한 생물(生物)을 직접 끓이면서 먹을 수 있다는 특징이다.
싱싱한 갈치나 고등어 등을 직접 끓여지는 것을 눈으로 보면서 먹을 수 있으니 재료에 대한 정직성과 신선함이 아니면 할 수 없는 일이다.

이곳의 특미는 갈치조림,구이,갈치국,전복뚝배기로 대표되는데 특히 전복뚝배기는 살아있는 전복을 직접 넣어주기 때문에 그만큼 맛있게 먹을 수 있다.

전복죽은 물론 여름특미인 자리물회와 한치물회도 인기가 높은 메뉴 중 하나이다.

※ 아침식사 가능 ※


   

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